培育目標如下所述：

1. 「創新商業服務」為發展主軸與教學特色，「智慧化電商餐旅」與「門市管理新零售」為系特色課程模組，以奠定學習專業知識及能力；

2. 培育學生具有職業道德、人文素養、世界觀及適應與改變環境之自主 能力；

3. 培育具有在相關專業領域發展的終身學習能力。

本系辦學特色及學生學習成效，包含：

(1)為配合教師多元化的 教學方式，設有各種多媒體的電腦設備， 以提高學生學習興趣與效果。

(2)課程設計強調專業理論與實(作 )習並重，以促進學生對學理的理解，並培養學生職業適應的能力。

(3)與廠商簽訂產學合作計畫案， 對於學生增加學理與實務驗證， 合作廠商也願意提供實習或工讀機會。

(4)除了著重專業知識 的傳授外，依本校推動友善校園精神及專業課程實施服務學習， 實施學生良好態度養成及認證和體會服務學習的樂趣， 以培養其自治與待人的成熟態度。

(5)敦聘專業專任教師，助理教 授以上師資佔92.3%，有教學熱忱及學術研究能力， 可提高學生學習動機。

(6)為加強學生資訊能力，歷年均免費開設MOS、Adobe證照 輔導課程，對同學就業、職場能力及升學均有很大幫助。

(7)注重學生的語文能力，全面加強學生的英語能力，開設有「 課後補強」課程，進行補強教學。